IKLAN 336x280
 |
| Dendeng Balado Sederhana |
Punya banyak daging sapi di rumah? Buat dendeng balado yuk. Cara buatnya gampang banget dan siapa tahu bisa jadi menu favorit keluarga. Ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi, iris tipis
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
Bumbu balado:
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bumbu ketumbar, rebus daging sapi dengan bumbu tersebut hingga matang dan bumbu meresap. Goreng dendeng sapi hingga kering.
- Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis lagi hingga bumbu matang.
- Masukkan dendeng sapi dan aduk rata dengan bumbu. Jadi deh, dendeng balado pedas.
Siap sajikan dengan nasi hangat atau bisa juga dibuat bekal.
